"Dicas & Sugestões" - Como fazer água aromatizada

As águas aromatizadas são uma excelente forma de ajudar a consumir mais água. No Verão, uma excelente alternativa aos sumos que acompanham as refeições. Cítricas ou com frutos vermelhos com gelo e aromatizadas com canela, gengibre, hortelã ou manjericão são a maneira ideal de servir uma bebida tão simples quanto a água mineral ou da torneira.

As minhas combinações preferidas são as cítricas de limão e hortelã, laranja, canela e hortelã, mas há inúmeras combinações que a gosto podem experimentar. 

No passado dia 1 de Julho a nutricionista Inês Panão deixou as suas dicas e umas sugestões. Eu como tinha toranjas experimentei uma das combinações sugeridas e, hoje partilho uma dica importante a ter em atenção quando fazemos uma água aromatizada.

Uma das regras é deixar a fruta aromatizar cerca de meia hora no máximo uma hora e depois coar, se for para ir bebendo ao longo do dia. Se for para consumir de imediato, pode deixar a fruta e os aromáticos, além de dar um efeito visual bonito ao jarro ou garrafa onde serve não altera o sabor da água. Se deixarmos muito tempo, a água torna-se amarga, o que não é nada agradável. Portanto, o truque é aromatizar a gosto, deixar a fruta e os aromáticos fazerem o seu trabalho e depois de no máximo 1 hora, coar e beber. Assim a água fica com o sabor desejado e não o contrário. 

Vamos então fazer uma água aromatizada de laranja, toranja e canela:

Para 1,5 a 2 litros de água:

1 garrafa ou jarro de vidro com tampa
1,5l de água
2 rodelas de toranja
3 rodelas de laranja
1 pau de canela
Hortelã q.b

Preparação:

Lavar bem a toranja e a laranja. Cortar em rodelas e depois ao meio, de forma a formarem meias-luas.

Colocar no jarro/garrafa. Juntar a hortelã e o pau de canela.

Deitar a água até encher e levar ao frigorífico cerca de meia a 1 hora no máximo.

Depois coar e deitar num jarro, juntando mais água e servir.

Normalmente uso um jarro de 2 litros com tampa. Depois coo e deito nas garrafas para ir bebendo ao longo do dia. 

Estas águas são boas frescas, principalmente quando o calor aperta.

" Be healthy to be happy!"