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terça-feira, 25 de março de 2025

Celebrar 15 anos de Bago de Romã!!!


 

Há 15 anos aventurava-me pelo espaço virtual. Os blogues eram o espaço de partilha, eram uma comunidade mais restrita, de um tempo acelerado mas muito menos imediato do que é hoje.

Vivemos tempos em que não há tempo para ler e como tal perde-se conhecimento, conhecimento esse cada vez mais escasso. 

Vivemos o imediato, o rápido, tão rápido que estamos a ver algo que interessa e de repente perdemos o rasto da publicação tal é a velocidade como que as publicações correm.

Os blogues perderam o encanto e saíram de moda, mas como não sou de modas gosto de manter o meu cantinho onde guardo principalmente para mim, receitas, dicas e momentos que são e fazem parte da minha história. Não lhe dou a atenção que queria mas quando o faço é sempre com muita alegria e dedicação. Não é excelente mas é feito com amor e com a minha disponibilidade, com o meu tempo que é o meu bem mais precioso. 

Hoje cansada e sem vontade (confesso) decidi que teria tempo para assinalar mais um aniversário, apesar deste último ano ter sido dos que menos publiquei, no entanto, não foi esquecido e as visitas diárias são sempre muitas o que muito me agrada, no fundo é o meu "filho" muito querido que espelha a minha essência. Sinto-me feliz e muito grata por estar ainda aqui!

São 15 anos de partilha! Uma parte da minha vida aqui. Amor e alegria da partilha de cada texto, receita, foto que guarda um pouco da memória, da minha memória.

Fecho os olhos e recordo o momento que carreguei no botão publicar. Tantos sonhos que abracei nesse dia e que continuam vivos ao sabor do momento, da inspiração e vontade de criar e partilhar. 

Fecho os olhos e recordo quem me ajudou a dar aqui os primeiros passos, o meu marido que me incentivou a criar algo meu e a Mafalda Pina Sampaio ( que tinha um blogue chamado Mesa Para Quatro e que eu adorava ler e experimentar as suas receitas) a qual estou muito grata pela ajuda e apoio nos primeiros passos. 

Fecho os olhos e recordo quão feliz me deitei nesse dia ao criar algo muito meu, orgulhosa ganhando um novo nome Romã, pois quando comecei foi o nome com que assinava.

E assim passaram 15 anos, num ápice. O Mundo mudou, as formas de comunicar também, mas a amizade não e, foi das mãos de uma amiga de longa data que em 2024 o Bago de Romã ganhou um presente único. Ganhou a sua Romã com o seu Bago, uma peça única e exclusiva saída das mãos da amiga artista. Adorei e  pensei logo que seria imortalizada aqui na celebração dos seus 15 anos.

O Bago de Romã continuará a ser a minha marca pessoal, é a minha cara e como tal espelha as minhas vivências; por isso vai acompanhando o que faço e com uma nova fase a chegar com os anos a passarem chegam também novas aventuras. Estão previstas novas rubricas e uma parceria que muito de agradou. Em breve conto dar notícias o que significa que 2025 promete mais partilhas que me deixarão ainda mais feliz e entusiasmada.

Para já fica assinalada a efeméride dos 15 anos para expressar publicamente a minha gratidão a todos os que por aqui passam silenciosamente, os números de visitas aumentam cada dia, tendo triplicado os resultados mensais, algo inimaginável quando não se publica regularmente. Só isso me enche o coração de muita alegria que me faz continuar por aqui com mais entusiasmo e dedicação.

Grata a quem visita, partilha e conhece o meu Bago de Romã que em tempos onde tudo se descarta facilmente, aqui fica para sempre, pelo menos enquanto existir.

Grata a minha amiga Carla ( @_.dome) que começou a dar os primeiros passos nas suas "artes" e a partilhar o que tão bem sabe fazer: CRIAR no seu espaço na Rede Instagram ( por isso visitem as suas obras lá) e que surpreendeu com a sua peça Bago de Romã.

Grata a todos que me continuam a inspirar para ser melhor todos os dias.

Hoje começa mais um ano e com ele renascem mais sonhos. Venham mais 365 dias de inspiração, amor, alegria em continuar a partilhar o que gosto.

Peça exclusiva: Bago de Romã by @_.dome ( Carla Cunha)



Bem Hajam! 

sábado, 1 de março de 2025

"Sempre a tempo de recomeçar"


E chegámos a Março. Passaram 2 meses de 2025 a voar. 

Serei só eu que sinto a passagem ultra-sónica dos dias, meses?  

Esta aceleração faz-vos parar para refletir ou continuar na chamada "rodinha dos ratos"? 

A mim faz-me parar para refletir!

Escolhi esta foto, tirada no primeiro dia de 2025, o primeiro pôr-do-sol do ano para me lembrar que cada dia é uma benção uma esperança renovada. O cair da noite aqui é o nascer do dia no outro lado do Mundo.

Eu termino mais um dia e outra pessoa começa o seu. 

Há uma pergunta que faço sempre ao final do dia, o que fiz de diferente que impactou a minha vida na vida de alguém?

Fiz algo de bom que me traz bem-estar e consciência de que cada dia é um passo dado no caminho que construo todos os dias, ou algo pesa no coração que me faz abrandar e até desistir dos meus sonhos porque não faço qualquer diferença neste mundo cada vez mais estranho, sem valores e absolutamente distópico. O mundo precisa de pessoas com valores para gerar valor e amor. Precisa de empatia, compaixão. Precisa de conhecimento e espírito crítico mas não da crítica e julgamento. Sem conhecimento somos levados pela ignorância e a ignorância leva ao medo.

Filosófico, é certo mas pertinente nos questionarmos diariamente quanto podemos fazer diferente em cada dia para nos melhorarmos em vez de nos criticarmos, a nós e aos outros.

O Bago de Romã tem sido reflexo do meu caminho e, cada vez mais, quanto sinto o  Mundo Digital a ser cada vez mais imediato e as Redes Sociais o consumismo da informação flash em que nada fica, que decido urgentemente voltar ao meu cantinho digital onde a qualquer momento posso consultar qualquer publicação minha. 

Qual o motivo desta preocupação? Ontem recebi uma mensagem do facebook a dizer que a página do Bago de Roma iria ser eliminada, tendo sido agendado o seu cancelamento com o motivo de violar as regras " Trade Mark" do facebook.

O link que enviaram para responder não funciona. Respondi à mensagem, que nem sei se vão ler, (porque foi um "boot"de certeza que a enviou), que não violo regras, sou autora do meu blog e como tal, solicitava que a página se mantivesse. Logo, os direitos de autor são meus. 

Isto fez-me reflectir o quanto andamos presos a algo que não nos acrescenta e rapidamente pensei, aqui sempre escrevi desde 2010 (não invalida que a Google também decida começar a variar as suas políticas, o que até aqui tem sido, para mim o melhor browser) e é aqui que continuarei como nesta aldeia global onde posso partilhar com todos o que faço.

Como costumo dizer muitas vezes é preciso sofrer para acordar para o que tem que ser feito. Nas minhas prioridades este cantinho tem sido relegado para 2º plano, mas tem que existir em paralelo e como complemento do Instagram, rede social onde publico diariamente e espero continuar pela capacidade de comunicar, no entanto há espaço para os dois, pois cada um cumpre a sua função,

Aqui a informação fica fácil de procurar, no  instagram é o instante, do aqui e agora. E, sem darmos conta estamos a fazer scroll à vida em vez de a vivermos em pleno.

Vivemos a vida dos outros em vez da nossa. Por isso, este aviso do facebook fez-me parar e olhar com mais atenção para este cantinho. Há muitas publicações em rascunho ( sim eu cozinho todos os dias, eu leio todos os dias, eu escrevo todos os dias, além da minha vida profissional, uma vez que isto é a minha outra vida que amo de coração), mas o tempo para parar e dar atenção a cada publicação não estava na minha agenda. Depois do dia de ontem, passou a estar e assim vou recomeçar a publicar semanalmente. Chegou a hora de dar lugar também a algo muito importante para mim, o meu Bago de Romã.

Desistir não faz parte do meu glossário da vida. Por vezes, "adormeço", páro para pensar no que quero mesmo fazer, no que me faz bem e me dá alegria e este Bago de Romã é o meu maior projeto, em crescimento. A minha marca, o meu mundo. Por isso, há que fazer algo de bom e posso dizer que surpresas estão a caminho

Em breve sairão mais novidades, mas para já o mais importante é voltar depois de um tempo fora de serviço voltar a viver, abrir as janelas e arejar. A porta está aberta. O Bago de Romã está de volta.

Sempre a tempo de recomeçar. Março é o meu mês dos recomeços!


Bem-vindo Março!


segunda-feira, 25 de março de 2024

Há14 anos a celebrar o Bago de Romã!!!

Grata por estes 14 anos de Bago de Romã.  

Grata por um dia ter ousado criar este espaço na aldeia virtual e partilhar com o mundo o que adoro: aprender, ensinar e partilhar! Não é um blogue específico de culinária, é acima de tudo o MEU blogue.

Grata a todos os que me têm acompanhado, incentivado e que continuam a fazer parte deste caminho, lindo que é a VIDA, sendo o Bago de Romã um "filho" muito querido. 

Tenho orgulho no trabalho feito. Podia estar melhor? Sim, podia. Mas quando fazemos o que  podemos com o que temos, é mérito e eu tenho muito orgulho em mim. Como se diz: "Mais vale feito do que perfeito" e estes 14 anos são prova disso.

Há precisamente 14 anos nascia este meu cantinho, o meu projeto criativo onde podia partilhar com o mundo o que mais gostava e fazia sentido para mim. Sem pretensão alguma, apenas o espaço aberto à partilha, ao conhecimento baseado em pesquisa e experiência, que pudesse servir para quem neste mundo virtual encontrasse sempre, essência, verdade, informação fidedigna, conhecimento e acima de tudo levasse algo consigo quando o consultasse. Tenho muitos relatos que me enchem o coração, logo se consigo ajudar, informar ou entreter uma pessoa que passe por aqui então o meu objetivo foi concretizado. Felizmente ao longo deste tempo, já me visitaram mais de 1milhão de pessoas, muitas receitas foram testadas e parabenizadas. Alguns comentários e inúmeras mensagens privadas, pois há quem não goste de comentar e está tudo certo! O mais importante é que me visitam e isso é o maior presente! Gratidão!!!

Em 2014 escrevia:
Todavia, uma promessa fica: manter a autenticidade e a essência que me caracterizam e que me identificam. Portanto, cabe a quem o lê, dar o seu veredicto.
Um blogue é feito para ser lido e visto, logo quero deixar o meu agradecimento a todos os que aqui passam, mesmo silenciosos, mas que deixam a sua marca, partilhando e divulgando o Bago de Romã.
Quando me perguntam porque é que faço um blogue sem ganhar nada, a minha resposta é muito simples: porque me faz feliz!!!!

Passados 10 anos, a promessa continua porque acima de tudo prezo a minha verdadeira essência,  a minha palavra e os valores maiores de partilha e muito amor em tudo o que faço.

Este ano revi todos os aniversários e achei interessante partilhar os links para cada um deles, excepto em 2018 que não fiz publicação a assinalar a efeméride. Portanto, façam parte da minha festa e venham daí e visitem cada ano desta Romã. E mais uma vez, grata por estarem aqui!

Ano 1: https://obagoderoma.blogspot.com/2010/03/roma-de-mil-bagos.html

Ano2 : https://obagoderoma.blogspot.com/2011/03/e-ja-passaram-365-dias.html

Ano 3:https://obagoderoma.blogspot.com/2013/03/umdoistres.html

Ano 4: https://obagoderoma.blogspot.com/2014/03/ha-4-anos-por-aqui.html

Ano 5: https://obagoderoma.blogspot.com/2015/03/5-anos-uma-mao-cheia-de-experencias.html

Ano 6: https://obagoderoma.blogspot.com/2016/03/sao-meia-duzia.html

Ano 7: https://obagoderoma.blogspot.com/2017/03/e-vao-sete-para-celebrar-um-bolo-de.html

Ano 8: Não fiz publicação de aniversário

Ano 9: https://obagoderoma.blogspot.com/2019/03/dez-anos-partilhar-bagos-de-roma.html

Ano 10: https://obagoderoma.blogspot.com/2020/03/10-anos-de-bago-de-roma.html

Ano 11: https://obagoderoma.blogspot.com/2021/03/11-anos-de-bago-de-roma.html

Ano 12: https://obagoderoma.blogspot.com/2022/03/gratidao-sao-12-anos-de-bago-de-roma.html

Ano 13: https://obagoderoma.blogspot.com/2023/03/celebrar-13-anos-de-bago-de-roma.html



" A felicidade não é um estado, é o caminho". E, o este é um dos meus caminhos que contribuem para a minha felicidade!"


Bem Hajam!

sábado, 25 de março de 2023

Celebrar 13 anos de Bago de Romã!!!



O meu blogue faz 13 anos! Uau, chegou à idade de decidir por onde quer ir.
Estes dois últimos anos, têm sido intensos e sem estar por aqui, tenho trabalhado muito em mim no que este cantinho virá a ser.
Um hobby que virou paixão. Não, não é a culinária. Este blogue nunca foi só culinária, sem dúvida que é uma das  minhas paixões, mas a minha maior paixão e propósito é aprender, ensinar e partilhar.
Aprender a cuidar de mim num todo, alimentar-me bem, cuidar da saúde e do bem-estar físico e emocional, ensinar e partilhar com o mundo. Não sei guardar para mim o que me faz bem, portanto este foi sem dúvida a melhor forma de contribuir com o que melhor sei fazer: ensinar e partilhar!
Pois bem, neste momento e se associarmos o número 13 ao azar, para mim tem sido sempre sorte, por isso este ano, é o ano da viragem e de construir algo ainda mais bonito.
O Bago de Romã, nasceu ao virar do dia de 24 para 25 de Março, foi o primeiro projeto pessoal que criei, nele está toda a minha essência. A romã com toda a simbologia associada, à cor vibrante dos seus bagos, pequenos rubis preciosos, só podia ser por mim escolhida e passados 13 anos, o Bago de Romã é sem dúvida o marco mais importante da minha vida. Pois, sem saber neste dia, há 13 anos comecei a trilhar um caminho lindo que hoje me trouxe até onde estou e para onde quero ir, com mais alegria e força.  
Sem partilhar com regularidade pretendida, tenho diariamente mais de 100 pessoas a visitarem o meu cantinho, por isso agradeço a todos os que me têm acompanhado e incentivado a seguir em frente e a seu tempo criar mais coisas bonitas e que ajudem e deem prazer a quem o lê.
Gratidão por um dia ter tido a inspiração.
Gratidão a quem me apoiou e ajudou a que o Bago de Romã visse a luz do dia ao meu marido, o João Amaral e à Mafalda Pina Sampaio (sim, nunca nos conhecemos pessoalmente, mas sem dúvida que a minha gratidão é eterna por toda a ajuda dada à distância) e, a  todos os que visitam, partilham e divulgam o Bago de Romã.
Gratidão por mais um ano que aqui estarei, com maior ou menor frequência, conforme  a disponibilidade mental para o fazer, mas sempre com a minha  essência e verdade. 
Como na vida não há estagnação, ou crescemos ou morremos uma coisa eu tenho a certeza, o Bago Romã não vai morrer!!!



Bem Hajam


sexta-feira, 25 de março de 2022

Gratidão! São 12 anos de Bago de Romã!



Gratidão! Gratidão! Gratidão!
Hoje recordei o momento que criei este pequeno cantinho, com nostalgia, porque uma pessoa que nunca conheci pessoalmente, na data autora do "Blogue Mesa Para Quatro", a Mafalda Pina Sampaio me ajudou a criar o blogue, tudo via mensagens de facebook, sem nada em troca. Partilhou comigo o seu conhecimento e generosidade, bem como, foi com ela (além do meu marido) que discuti dois nomes que tinha em mente e que me ajudou na minha escolha final, sendo hoje o Bago de Romã a minha marca. Por isso, ela estará sempre no meu coração, apesar de nunca nos termos visto ou falado pessoalmente. - "Mafalda, sei que irás ler e por isso a minha profunda gratidão".

Gratidão! Gratidão! Gratidão! 
Por ser uma extensão de mim. o meu refúgio, escape, a minha alegria.
A génese deste cantinho é acima de tudo sobre as minhas escolhas, sugestões, gostos e experiências.
Ê a minha escrita, a minha forma de ver o tempo presente, que no momento seguinte  já é passado.
No fundo, aqui estão escritos 12 anos da minha vida, que através de receitas retratam vivências e memórias, não explícitas mas que identifico cada uma, escrita nas entrelinhas.

Gratidão! Gratidão! Gratidão!
Por ser elo de comunicação, teia de conhecimentos e luz para que eu possa crescer e acreditar que será maior cada dia. Que sou e serei capaz de fazer mais e melhor.
Por me ensinar que tudo tem o seu tempo e me fazer acreditar, que devagar se vai ao longe

Gratidão! Gratidão! Gratidão!
À nutricionista Inês Panão que aceitou o meu desafio e com toda a generosidade partilha os seus conhecimentos mensalmente, na rubrica " A Hora da Nutri", desde Julho de 2021.

Gratidão! Gratidão! Gratidão!
A todas as pessoas que por aqui passaram, passam em silêncio, comentam  e por todas as pessoas que partilham comigo a sua opinião,  fotos e mensagens que me chegam das mais variadas vias.

Gratidão! Gratidão! Gratidão!
Ao dia de hoje e a tudo de bom que está para vir.



Parabéns Bago de Romã!!!

quinta-feira, 25 de março de 2021

11 anos de Bago de Romã

Há um ano que o nosso mundo mudou. 2020 mostrou-nos que basta um pequeno vírus para virar a nossa vida de pernas para o ar. De um dia para o outro a nossa casa passou a ser o nosso refúgio, a nosso abrigo vinte e quatro horas por dia, sete dias por semana. 

Dentro das quatro paredes passámos a ver  nascer do sol e o anoitecer. A casa passou a ser além de residência, escritório, ginásio e espaço para lazer. Para mim a cozinha passou a ser o lugar de eleição, onde mais tenho estado nestes últimos 373 dias; só podia ser a cozinha o lugar que eu mais gosto da casa, porque tem muita luz, onde apanho melhor rede para trabalhar e porque sempre foi e será o meu lugar preferido. O lugar que me dá energia, me alimenta e onde instalei o meu escritório, onde trabalho, onde assisto a formações e webinares, onde tenho reuniões e onde nascem todas as publicações deste Bago de Romã, que graças à pandemia beneficiou com minha maior dedicação, tendo neste dois últimos meses atingido o número maior de publicações e por curiosidade a do 11º aniversário, será a 11ª do mês de Março.

Bago de Romã, o cantinho que desde 2010 é o meu livro de receitas online, o meu espelho do que gosto, do conhecimento que adquiro e partilho. E, como a vida para mim não tem sentido se não for partilhada, é com muito gosto que o faço e continuo a fazer com o único propósito ser feliz todos os dias e, se eu com uma publicação ajudar alguém a fazer algo que nunca fez e ser bem sucedido ou sucedida, acreditem que já atingi o meu objetivo maior:

O Bago de Romã nasceu sem qualquer ambição comercial ou profissional, é estranho não é? Nos dias de hoje em que os blogues servem como veículos para ganhar dinheiro eu continue a ter este trabalho de partilhar por prazer. Sim, é estranho, mas essa pessoa sou eu. Quem aqui chega conta com um blogue simples, genuíno e sem grandes artifícios, porque é tudo feito por mim com poucos recursos, mas acima de tudo com o que mais importa: o coração.

Porquê o Bago de Romã? 

Porque adoro partilhar, ensinar, adoro ajudar quem não gosta de cozinhar a ganhar o gosto pela culinária, por saber sempre mais, por conhecer novos ingredientes, novas formas de cozinhar, de rentabilizar e de não estragar, principalmente nos dias em que vivemos onde a sustentabilidade está na ordem do dia. 

Porque também estou sempre a aprender, logo partilhar conhecimento é o que me motiva a fazer crescer o Bago de Romã.

E porque hoje é um simples blogue, mas amanhã quem sabe o que poderá ser... seja o que for uma coisa é certa, o Bago de Romã terá sempre uma marca que o carateriza desde o primeiro dia e que quero que sempre tenha: credibilidade.

Resta-me agradecer do fundo do coração todos os que por aqui passam, dos mais antigos aos mais recentes desejando que continuem sempre a gostar de voltar, pois a porta está sempre aberta!

Bem Hajam !

Fotos: Enviadas por uma grande amiga para me relembrar o simbolismo da Romã, que aproveitei para usar neste post que celebra  o 11º aniversário

quarta-feira, 25 de março de 2020

10 anos de Bago de Romã


Há 10 anos nascia o primeiro bago desta Romã. 

A paixão pela culinária, saúde e bem-estar deram o mote para a partilha do que faço. Desde miúda que adoro cozinhar, e tudo o que a alimentação diz respeito. Tal como, o espaço em casa que adoro, é a cozinha, o meu coração da casa. Lá preparo as refeições, ensaio receitas, faço experiências, fotografo, bem como, a transformo no meu escritório. 

Para comemorar o décimo aniversário tinha em mente uma receita e um artigo completamente diferente, bem como, criar a página no instagram. 

Não foi isto que planeei, mas 2020 trouxe algumas surpresas com ele, e de repente a nossa vida levou uma volta de 180 graus, como a de  vivermos uma realidade inimaginável, de isolamento involuntário de forma a evitar contágio em massa, provocado por um vírus minúsculo, mas gigante no poder de  vergar o Mundo à sua mercê. 

Ora bem, a ideia de estar em casa retida, até não me perturbou, dado que imaginei logo, o tempo de sobra para actualizar um dos meus cantinhos de eleição, que trato com o maior carinho como se de um filho se tratasse, mas ao contrário das minhas expectativas, o tempo disponível não é assim tanto, quando apesar de estar em casa, se está em teletrabalho.

Pois bem,  não houve bolo (que tinha idealizado), nem velas, mas uma vontade enorme de continuar a dar o melhor de mim neste espaço, que nunca foi comercial, mas sim de partilhas. Este sim, um espaço genuíno, de afectos que ajude alguém a encontrar ideias, sugestões, desde de quem cozinha bem até os mais inexperientes.

Apesar de no último ano ter partilhado menos, as visitas diárias surpreendem-me todos os dias e dão-me ânimo para continuar. São tantos, mas tantos sonhos para concretizar que vão sendo adiados, mas o amor e paixão esses crescem dia-a-dia, e quem sabe um dia, as sementes darão fruto. Como diz a minha mãe: " Quem semeia colhe, e aqui semeio o melhor de mim".

Enquanto a árvore pequenina vai crescendo, ao sabor da disponibilidade mental,  quero nesta data especial, agradecer a todos, os que desde o primeiro dia,  até aos que vão chegando ao longo destes 10 anos, me  acompanham, experimentam e recomendam este pequeno cantinho, que está aberto a todos.

" A felicidade não é um estado, é o caminho". E, este é um dos meus caminhos que contribuem para a minha felicidade!

Bem Hajam!!!

segunda-feira, 25 de março de 2019

Nove anos a partilhar bagos de romã!



A felicidade não é um estado de alma, é um caminho e neste pequeno cantinho da blogoesfera  encontrei algo que me faz muito feliz: partilhar algo que gosto!

Há nove anos a partilhar! Só me resta dizer...

 Bem-Hajam!!!

terça-feira, 28 de março de 2017

E vão sete!!! Para celebrar, um Bolo de Iogurte coberto com Calda de Laranja.


Em sete anos muita coisa mudou, mas uma certeza tenho, não quero deixar de estar por aqui. E, conto estar com o mesmo propósito com que a 25 de março de 2010 abri as portas do meu cantinho, neste vasto mundo virtual, a blogoesfera: Partilhar! Porque é a partilhar que sou feliz.

E, como uma das coisas que me faz feliz, é num dia de chuva, ir para a cozinha e fazer um bolo para o lanche, eis que numa forma de celebrar o aniversário do Bago de Romã, olho para o "top ten" e decido reformular um bolo, que sai com frequência quando os citrinos abundam, enriquecendo-o com uma simples calda de laranja. Portanto, além de iluminar um domingo cinzento e de chuva, de um dia de primavera, disfarçado de inverno, este bolo veio também dar cor e sabor à celebração de mais uma primavera do meu Bago.

A tarde já estava a terminar, tiradas as fotos, fiz um chá e cortei a primeira fatia. Fechei os olhos, revi sete anos da minha vida, reli o que escrevi, revi o que partilhei, e constatei que  nas entrelinhas de cada publicação, estão muitos momentos... bons, menos bons, tristes e alegres. Estão momentos que são memórias, memórias  que ficaram imortalizadas em cada receita partilhada.

Agora ao celebrar mais um ano, resta-me agradecer do fundo do coração a todos os que por aqui passam, replicam as minhas receitas, partilham e divulgam o Bago de Romã. 
Bago a bago ele vai crescendo, sem pressas ao sabor do meu tempo, da minha disponibilidade e sempre sem qualquer pretensão. Assim espero, caminhar por mais um ano, conforme o tempo e a disponibilidade o permitirem, mas sempre a publicar e a partilhar com o coração. 

A todos, Bem Haja!





Ingredientes:
  • 180g de Açúcar
  • 100g de Manteiga sem sal
  • 110g de Farinha para bolos
  • 110g de amido de milho ( Farinha Maizena) 
  • 1 colher de chá de fermento
  • 130g Iogurte grego magro
  • Casca ( só a parte vítrea )de uma laranja
  • Sumo de uma laranja
  • 5 c. sopa de açúcar em pó

Modo Bimby

Preparação:
Pulverizar o açúcar 15 Seg/ Vel.9. Juntar a casca da laranja e marcar mais 15 Seg/ Vel.9.

Colocar a Borboleta no copo e bater a manteiga com os ovos, durante 2 Min/Temp.37º/Vel.4.

De seguida bater mais 2 minutos, sem temperatura.

Adicionar o iogurte e bater mais 10 Seg/ Vel.4.

De seguida, as farinhas e o fermento e marcar mais 10 Seg/Vel.4.

Levar ao forno previamente aquecido a 200º, em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha ou pão ralado, cerca de 30 minutos. Para ver se está pronto, nada como o famoso teste do palito. Espetar o palito e se vier seco, retirar do forno.

Entretanto, preparar a calda de laranja: Deitar numa tigela o açúcar em pó e juntar o sumo da laranja. Mexer bem até dissolver o açúcar e verter sobre o bolo, ainda quente. Se quiser, pode fazer uns furos para que a calda entre no bolo.
Decorar com farripas de laranja ( feitas no ralador ou com um utensílio próprio para fazer farripas finas).




Bom Apetite!

sexta-feira, 25 de março de 2016

São Meia Dúzia!


Já são meia dúzia!!! Há pois é, sem dar conta, contam-se seis anos.
Meia dúzia, seis anos de Bago de Romã na blogoesfera. São meia dúzia de partilhas, de algo feito sempre com muito amor e dedicação, acima de tudo para o próximo, em qualquer lugar do mundo.
Meia dúzia, seis anos sem muitas publicações, mas com alguma regularidade, não a desejada mas a possível. Com o tempo muito planos se esfumaram, alguns estão em banho-maria, outros em embrião, regados à medida do que a vida permite sem deixar morrer. Sim, acabar não está nos planos, pois o Bago de Romã é uma parte de mim, faz-me renascer, sentir útil. Um Bago de Romã que dá cor aos meus dias quando estes são cinzentos, quando o stresse e as preocupações do dia-a-dia bloqueiam as ideias, o meu cantinho cor de rubi chama por mim e quebra a rotina, o medo e as inseguranças, logo desejo festejar pelo menos mais seis, sempre dando o melhor de mim, com genuinidade e acima de tudo com o coração.
Meia dúzia, seis anos de partilha de sugestões, dicas, conhecimentos, receitas experimentadas e outras criadas por mim, receitas que me acompanham desde sempre dadas pela minha mãe, como é provado pelo top 6 das mais vistas de sempre: "Conhecer melhor o dióspiro"; "Dicas e Sugestões"- Desfiar o frango na Bimby; "O meu bolo de Iogurte e Citrinos"; "Maçã cozida no microondas"; "Castanhas assadas no microondas"; "Bifes de cebolada à moda da minha mãe"
Meia dúzia, seis anos, diariamente vistos em Portugal, no Brasil, nos Estados Unidos da América, em França, na Suiça e no Reino Unido.
São meia dúzia de anos é certo, mas para mim são seis anos gratificantes por tudo: pelas visitas, pelos comentários, pelas partilhas, pelos laços criados com carinho, pelas pessoas que tenho conhecido que sem este espaço nunca teria o prazer de as conhecer, pela experiência, pela busca de saber sempre mais e de melhorar os meus conhecimentos e acima de tudo por me orgulhar em todos os "bagos" que espalhei pelo mundo virtual sem grandes pretensões nem interesses, onde o único objectivo foi o da partilha.
São meia dúzia, seis anos com 331 publicações feitas ( eu sei que é pouco...), 446420 visualizações, 315596 visitas oriundas 134 paises. 
São meia dúzia , seis anos com 295 seguidores no blogue, com 2578 amigos no Facebook onde a pouco e pouco vão compondo os "bagos" da Romã.
No fundo são meia dúzia de tudo e de nada. Meia dúzia de boas razões para festejar e meia dúzia de motivos para continuar.
A todos os que me têm acompanhado desde sempre, os que têm chegado entretanto e a todos os que estão para chegar, resta-me apenas AGRADECER do fundo do coração e desejar que continuem a acompanhar, a comentar, a sugerir e rectificar quando necessário.
O Bago de Romã é um pouco meu mas é de todos os que por aqui passam, pois graças a Vós que aqui estou! Sejam bem-vindos, sempre!



Bem Hajam!

quarta-feira, 25 de março de 2015

5 Anos! Uma mão cheia de experências partilhadas :)


O tempo é uma constante, é passado, presente e futuro. O tempo passa por nós, ora depressa, ora devagar, ao ritmo que a vida nos marca o passo.
Há cinco anos atrás dei vida ao Bago de Romã, um espaço sem qualquer obrigação, despretensioso e com único propósito partilhar. Partilhar as minhas receitas, dicas e sugestões ao ritmo que a minha vida permite, sendo o único compromisso a autenticidade com que o faço.
Ao completar uma mão cheia, olho para trás e fico orgulhosa pelo trabalho feito, pelas pessoas que conheci, por todos os que inspirei e de alguma forma ajudei e espero continuar a ajudar.
Irei continuar ao ritmo que a disponibilidade mental permitir, sem compromissos, mas com a mesma paixão que sempre me guiou.
O Bago de Romã festeja uma mão cheia de anos.
Uma mão cheia de imagens, de receitas novas testadas, de dicas, momentos vividos e muitas memórias que aqui ficam registadas.
Uma mão cheia de visitas, de seguidores, de países dos cinco continentes.
Uma mão cheia de alegrias, sorrisos e muitos sonhos.
Uma mão cheia de agradecimentos a todos que me têm acompanhado desde o primeiro momento, bem como a todos os que vão chegando, em cada dia.
O Bago de Romã hoje está de parabéns, festeja cinco anos!!!!

Bem hajam!


quinta-feira, 13 de novembro de 2014

Eis que passados dois meses...


... as férias do portátil acabaram!
No passado mês de Setembro, o meu portátil avariou... acho que me quis dizer que precisava de umas férias prolongadas, o que me levou a uma ausência de dois  meses, algo que nunca tinha tido, nos 4 anos e meio de existência deste espaço.
Apesar de publicar poucos "posts", nunca passei um mês em branco, infelizmente e alheia à minha vontade fiquei longe, mas o Bago de Romã foi regularmente visitado e até ganhou novos amigos na página do facebook, o que me alegrou no meio da escuridão do momento.
Ao fim de dois meses e  da preciosa ajuda de um amigo, o meu portátil lá voltou à vida...
Quero agradecer a todos os que me ajudaram e perguntaram pelo meu regresso, aos que por aqui têm passado e agora resta-me retomar a rotina, pois confesso que já tinha saudades deste meu cantinho.

Até já!

terça-feira, 25 de março de 2014

Há 4 anos por aqui...


Parece que foi ontem e já passaram 4 anos...
Devagarinho, entrei neste mundo virtual, sem qualquer obrigação e já lá vão 243 publicações, 223 seguidores, 246 924 visualizações, além dos 1092 amigos na Rede Social Facebook.
Bago a bago, o blogue vai crescendo, sem pretensões e sem tendências "fashionistas" ditadas pelo "mercado", sendo o meu único objectivo partilhar com o coração o que mais gosto. Se muitos ou poucos se identificam com o que publico, isso é excelente, pois para mim agradar a uma pessoa que seja, com uma publicação, já me deixa muito feliz e por isso aqui continuo...
Não escondo o enorme prazer que é ir crescendo à medida que o número de leitores aumenta, pois eles exigem de mim mais rigor e um cuidado maior na escolha das publicações. Ainda assim, desafio-me a mim  mesma com uma maior qualidade fotográfica, sem grandes produções ou material profissional, como amadora que sou. Não quero dizer com isto que não haja objectivos mais ambiciosos, pois o futuro é uma incógnita. Todavia, uma promessa fica: manter a autenticidade e a essência que me caracterizam e que me identificam. Portanto, cabe a quem o lê, dar o seu veredicto.
Um blogue é feito para ser lido e visto, logo quero deixar o meu agradecimento a todos os que aqui passam, mesmo silenciosos, mas que deixam a sua marca, partilhando e divulgando o Bago de Romã.
Quando me perguntam porque é que faço um blogue sem ganhar nada, a minha resposta é muito simples: porque me faz feliz!!!!



Bem Hajam!!!

domingo, 24 de março de 2013

Um...Dois...Três!!!


E assim o tempo vai voando. Parece que foi ontem, que tacteando por meios até então desconhecidos, me aventurei no mundo da blogoesfera, criando o meu cantinho, destinado a partilhar um dos meus hobbies favoritos, a Culinária. 

Ao festejar três anos, quero agradecer a todos os que por aqui passam, mesmo os que, silenciosamente o partilham, que deixam as suas palavras e sugestões. Agradeço pelas palavras de incentivo, que não me deixam desistir, que me permitem  melhorar e continuar a ter prazer em partilhar este gosto.

Desde esse dia, muita coisa mudou na minha vida, com altos e baixos, algumas tristezas e muitas alegrias. No entanto, alguns imprevistos acabaram por se reflectir num abrandamento das minhas publicações. Todavia, não posso deixar de me congratular por "bago a bago," ter construído o meu cantinho que hoje  conta com 175 publicações, 181 seguidores,e mais de 120.000 visitas, de todos os continentes.


Bem Hajam!!!


sábado, 24 de março de 2012

E vão dois...!!!!


O Bago de Romã festeja hoje 2 anos!!!

Um ano passou e pelas mais variadas razões e imprevistos, tem estado em banho-maria, para não arrefecer.
O objectivo com que foi criado, era o de partilhar o meu gosto pela culinária aliado à escrita e à fotografia, o que tem sido muito gratificante. Com o blogue, descobri capacidades que até então desconhecia.
As mais-valias são muitas e, acima de tudo, o prazer de fazer algo que gosto, de me evadir do mundo real e depressivo em que vivemos, encontrando e partilhando interesses comuns, é, por si só, uma grande prenda.

Infelizmente, os objectivos traçados para o 2º ano de existência, ficaram aquém das minhas expectativas, pois o tempo disponível é pouco para lhe dar a devida atenção, bem como, navegar e comentar em blogues que tanto admiro e sigo. No entanto, não significa que esteja longe, pois o Bago de Romã, passou a estar também na Rede Social, com a sua página no Facebook.

Apesar das poucas publicações efectuadas ao longo do último ano, resta-me agradecer a todos os que por aqui passam e se tornaram seguidores. Espero por todos para mais um ano, com doces e agradáveis surpresas...


BEM HAJAM!!!!!!!!!!!!

Ilustração: João Amaral (c) 

sexta-feira, 25 de março de 2011

E já passaram 365 dias...




Hoje é dia de Festa, de celebrar o primeiro aniversário do Bago de Romã, de celebrar os 70 posts publicados ao longo de um ano, dos 100 seguidores que o acompanham, e de todos os que passam por cá, que comentam, que nada dizem, mas que longe ou perto, no hemisfério norte ou sul, me dão o prazer da sua visita.

Um agradecimento muito especial a 2 pessoas, ao meu marido que sempre me apoiou e me ajudou na criação deste blogue, como também uma querida amiga virtual, a Samma, que com uma enorme generosidade, me ajudou a dar os primeiros passos neste mundo, outrora estranho para mim, mas que ao longo deste ano abrilhantou a minha existência, sendo o meu espaço, onde partilho com muito prazer, a minha paixão pela culinária, aliada ao gosto da escrita e da fotografia.

Só me resta dizer BEM HAJAM!!!


Foto: Romã (c) Tirada no Oásis de Nefta - Tunísia em 2008

quinta-feira, 25 de março de 2010

Romã de mil bagos

Se há algo que me recorde desde a infância, é a romã. A sua forma perfeita, com uma coroa, a cor dos seus bagos que se assemelham a pequenos rubis e o seu sabor único fizeram sempre parte do meu dia de Reis.
Quer por tradição, quer por prazer a nossa sobremesa eram os célebres bagos envolvidos num xarope de açúcar e vinho do Porto que maceravam umas horas antes de serem servidos. Tradição que ainda hoje mantenho e não só no dia de Reis, como também faz parte da minha ceia de Ano Novo a acompanhar as passinhas de uva e o champanhe.
Uma fruta carregada de simbolismo e com uma importância milenar, foi sempre associada ao amor, paixão, fecundidade, ordem e riqueza. Além disso tem excelentes propriedades medicinais, sendo um poderoso anti-oxidante.
Com estas razões todas, que nome poderia eu escolher para um espaço destinado a partilhar não só receitas de culinária bem como dicas várias, sugestões e viagens.