Conhecimento é poder e quanto mais estudo e aprofundo no tema mais fascinada fico com os alimentos que nos ajudam a viver uma vida mais equilibrada.
Quando comecei a estudar sobre alimentos benéficos a esta fase da vida e a ser acompanhada pela minha nutricionista, Dra Rafaela Teixeira, descobri o poder secreto das sementes.
"Como assim, Cristina? São assim tão poderosas e benéficas para a saúde da mulher?"
"Sim, são!"
Na publicação anterior falei sobre a importância das hormonas, estrogénio e progesterona hoje vamos conhecer a importância das sementes no contributo para o equilíbrio hormonal, ao introduzi-las na alimentação diária.
Viajando até ao reino das sementes, há um quarteto fantástico formado pelas sementes de abóbora, linhaça, girassol e sésamo. E, quão ricas em vitaminas e minerais são que, contribuem significativamente para a nossa saúde cardiovascular e óssea, são elas:
- Sementes de Abóbora - Ricas em vitamina A, zinco e magnésio
- Sementes de Linhaça - Excelente fonte de ômega 3, um fitoestrógenio
- Sementes de Girassol - Possui vitamina E e vitaminas do complexo B e Selénio
- Sementes de Sésamo - Fonte de ômega 9 e 6, zinco, ferro, fósforo e cálcio
Ricas em vitaminas, fibras e fitoestrogénios, têm a capacidade de modular as hormonas, estrogénio e progesterona e, ainda têm uma perfil anti-inflamatório, antioxidante, sendo também excelentes aliadas para o controlo do peso.
==> A combinação diária destas sementes traz inúmeros benefícios:
● ajudam a reduzir os sintomas da menopausa, como as ondas de calor, dores de cabeça e alterações de humor,
● têm nutrientes que previnem o aparecimento da osteoporose
● melhoram o perfil de colesterol
● têm compostos que ajudam na prevenção de alguns tipos de cancro como o do ovário, útero e mama
● são ricas em fibras, que ajudam a melhorar a função dos intestinos
● ricas em ómega 3,6 e 9, que são gorduras saudáveis, vão atuar na saúde do coração, contribuindo beneficamente para o sistema cardiovascular
● a sua composição nutricional ajudam a aliviar o cansaço físico e a melhorar a disposição sexual.
Em suma, as sementes são boas e indispensáveis na alimentação diária dado o seu teor rico em ácidos gordos polinsaturados, fibras e antioxidantes.
Quando falamos em sementes não poderia deixar de falar no Ciclo das Sementes.
O ciclo das sementes é uma ferramenta poderosa que auxilia a saúde feminina e se baseia no consumo das sementes que formam o quarteto fantástico, de forma alternada, de acordo com as fases do ciclo menstrual.
Recomenda-se que o consumo de sementes específicas em cada fase do ciclo, sendo que cada uma delas possui nutrientes importantes para a regulação das hormonas, consequentemente para o equilíbrio da saúde da mulher.
É fundamental entender como usar as sementes, logo vamos considerar as duas fases do ciclo menstrual:
- Fase folicular (início no 1º dia do ciclo com a chegada da menstruação e ocorre nos primeiros 14 dias) - nesta fase aumentam os níveis de estrogénio enquanto os níveis da progesterona baixam.
- Fase lútea que se inicia por volta do 15ª dia do ciclo e ocorre nos últimos 14 dias. ( estas fases podem variar de pessoa para pessoa que implica obviamente na duração dos ciclos, nesta fase, após a ovulação aumentam os níveis de progesterona e descem os do estrogénio.
Porque são fundamentais para percebermos como estes ciclos têm importância na vida da mulher e em como influenciam a sua vida, dadas as flutuações hormonais que implicam.
Há uma informação que quero deixar aqui muito importante que vai ajudar: A importância do ciclo lunar.
As luas são muito importantes e sempre foram.
Além, de ainda hoje serem importantes para prever as marés, já as nossas avós usavam as luas para prever os nascimentos das crianças, o certo é que ao fim de 9 luas lá nascia a criança, sendo também importante para guiar o ciclo feminino. Acredito que já tenham ouvido a expressão, as mulheres são cíclicas como as luas.
Para uns pode ser crendice, mas tenho aprendido que a Natureza é a melhor professora e por isso quero partilhar o que faço comigo.
Ora bem, como podemos utilizar o ciclo das sementes quando as mulheres já não possuem ciclos, como no caso da menopausa e pós-menopausa?
Recomenda-se a orientação pelas fases da lua:
- Fase folicular - Lua Nova até Lua Cheia
- Fase lútea - Lua Cheia até Lua Nova
Caso menstrue mas não tenha ciclo regular também é recomendável seguir o ciclo lunar
- Inicio da menstruação = Lua Nova
- Ovulação = Lua Cheia"
Como utilizar as sementes conforme o ciclo:
1ªfase do ciclo = Folicular = da Lua Nova até Lua Cheia
- Sementes de Linhaça + Sementes de Abóbora
( vão ajudar a regular o estrógenio e aumentar a fibra que vai ajudar no metabolismo desta hormona).
2ªfase do ciclo = Lútea = da Lua Cheia até Lua Nova
- Sementes de Girassol + Sementes de Sésamo
( vão ajudar a regular a progesterona que é libertada na fase lútea e a inflamação)
Como Consumir:
- Preferencialmente optar pelas sementes biológicas
- Consumir 1 c. sopa de cada semente consoante a fase do ciclo
- se for fase 1 ( 1c. sopa sementes linhaça e 1.c. sopa de sementes de abóbora)
- se for fase 2 ( 1c. sopa semente girassol e 1 c. sopa semente de sésamo)
- Pode optar por reduzir as sementes a pó, no caso recomendo tostar as sementes e depois triturar a quantidade para 1 semana.
- Devem ser guardadas num recipiente de vidro e no frio para não ganharem ranço.
- Topping na salada ou na sopa
- Fazer ovos mexidos ou uma omelete com sementes
- Usar em granolas (mas aí não precisam de ser tostadas previamente)
- Nos iogurtes com mistura de frutos secos.
- Nos batidos de frutas e legumes
A minha escolha preferida de usar as sementes de linhaça e picar a quantidade diária que preciso é simplesmente adicionar a colher de sopa de sementes de linhaça inteiras à fruta e aos legumes depois triturar tudo junto: deixo os links para os batidos que faço:
Independentemente da forma como as utilizamos, quero com esta partilha dar primazia ao consumo diário de sementes.
São fontes ricas em ácidos gordos, vitaminas e minerais essenciais para o boa saúde não só cardiovascular, óssea como do sistema nervoso.
Recordando o pai da medicina, Hipócrates, já este dizia “ Que o teu alimento seja o teu remédio, e que o remédio seja o teu alimento”
Este conhecimento aprendi com a minha nutricionista e tenho todo o gosto em partilhá-lo convosco!
Espero que vos ajude, assim como me tem ajudado.
Para aceder publicações anteriores:
#1 https://obagoderoma.blogspot.com/2025/04/menopausamente-chegar-aos-50-e-depois.html
 |
| Dra Rafaela Teixeira da Equipa MRA - Nutrição Funcional |
Autoria do texto: Cristina Costa Amaral
Artigo escrito em parceria com a MRA - Nutrição Funcional
https://www.instagram.com/mranutricaofuncional/)
Acompanhamento, Supervisão técnica e científica da Nutricionista Dra Rafaela Teixeira
