sexta-feira, 27 de agosto de 2021

"Dicas & Sugestões" - Pipocas de grão

O nome que me ocorreu assim que as bolinhas de grão saíram do forno, foi "Uau que belas pipocas de grão" e para mim ficam assim batizadas.

Um snack que vi  partilhado, principalmente por nutricionistas e, que quis experimentar. Testei e adorei. Portanto, aqui partilho a minha versão e quem sabe ainda a tempo de experimentarem no fim-de-semana, onde o tempo quente pede finais de tarde com petiscos e bebidas refrescantes.

E hoje, é com este curioso snack que vos desejo bom fim-de-semana!

Ingredientes:
400g de grão cozido
azeite q.b.
sal, 
especiarias a gosto ( eu usei, alho em pó, pimentão-doce e pimenta de caiena)

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200ºC

Numa taça deitar o grão escorrido, temperar com azeite, sal, alho em pó, pimenta de caiena e pimentão doce q.b. Envolver e deitar num tabuleiro.

Levar ao forno a 200ºC cerca de 45m a 1h.

Deixar arrefecer antes de guardar num recipiente hermeticamente fechado.

Sugestão: Podem ser comidas como snack, ou colocar nas saladas a substituir os croutons.


Bom Apetite!

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