Nem só de doces se faz o Natal, por isso quero deixar a minha sugestão salgada, simples e visualmente apelativa para abrilhantar a mesa festiva da quadra que se vive.
Não me alongo a falar destes acepipes que não têm receita, eu fiz estes salgados com duas qualidades de pesto mas poderão ser feito com outros ingredientes conforme o gosto pessoal (com fiambre, bacon, presunto, queijo), ou até fazer uma opção doce com mel e amêndoas, chocolate, etc. Um sem fim de alternativas, ao que a imaginação e gosto ditarem para um formato diferente e engraçado que, vi algures na net e repliquei num lanche natalício com amigos. Uma ideia surpreendente que agrada a todos e que não poderia deixar de partilhar aqui.
Concluo com o passo-a-passo fotográfico da sua preparação e, como tal espero que se inspirem para algo diferente neste Natal. Mãos-à-obra e Boas Festas!
Ingredientes:
Massa folhada fresca ( preferencialmente rectangular)
Molho pesto q.b.( usei de compra)
Molho pesto rosso q.b ( usei de compra)
1 ovo batido para pincelar
palitos (recomendo usar 2 por cada pinheirinho)
Forno pré-aquecido a 200º C
Preparar todos os ingredientes antes de começar a montar os pinheirinhos. |
Pincelar a massa folhada com o molho pesto... |
Metade para cada tipo de pesto. |
Com uma faca cortar tiras com largura de 1 cm cada. |
Montar os pinheirinhos, dando 5 voltas com a massa, ficando assim no final |
Ir dobrando mais ou menos assim. |
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincelar com o ovo batido |
Disposição antes de irem ao forno. Convém espaçar porque vão crescer. Levar a forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 20 minutos. |
Retirar do forno e deixar arrefecer. Quando saem do forno parecem moles mas depois ficam secos e estaladiços |
Para levar à mesa. como sugestão poderá colocar um quadrado de queijo como suporte para que fiquem em pé. |
Boas Festas!
Ficaram mesmo muito giros e eu que adoro massa folhada :D
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Excelente sugestão! Boas Festas!
ResponderEliminarFicaram muito bonitos esses pinheirinhos!
ResponderEliminarBela sugestão de Natal! ;)