"MenoPausaMente" - A importância da Hidratação

Água é vida! 

Hidratação é essencial e necessária em qualquer idade, mas na fase da peri e menopausa ainda mais importante é, porque ajuda  a minimizar alguns dos sintomas (já abordados aqui anteriormente) e melhorar a saúde cardiovascular, as funções cerebrais, como a concentração e memória, a lubrificar as mucosas e a prevenir o envelhecimento da pele.

A água representa cerca de 75% da nossa composição corporal e vai diminuindo com a idade, daí a importância de olharmos para este pilar com mais atenção. Mesmo para quem nunca bebe ou não gosta de beber água, chegou a hora de mudar de registo e colocar a água na rotina diária, pois a hidratação não é opção, é crucial para uma vida equilibrada e sem dúvida mais saudável.

Sabiam que a água é um nutriente que tem funções principais e interfere no funcionamento do nosso organismo? 

Não bebendo água, estamos a comprometer:

• o transporte de nutrientes e oxigénio para as células

• a regulação da temperatura corporal

• o funcionamento saudável do coração

• a lubrificação das articulações 

• a digestão, causando obstipação

• a eliminação dos resíduos desnecessários através da urina

• a aumentar o risco de cálculos renais ( pedra no rim)

• a elasticidade da pele

• a capacidade de memória, a concentração e o foco.

Que outras fontes ricas em água contribuem para uma boa hidratação, complementando a ingestão de água?

• Frutas e hortícolas ( alface, pepino, tomate, courgette, melancia, melão, meloa, ameixas)
• Sopas
• Saladas
• Infusões
• Águas aromatizadas
• Sumos de fruta sem adição de açúcar

E que quantidade devemos ingerir por dia? 

A quantidade varia de acordo com as características físicas de cada indivíduo, a idade, fatores externos, condições climáticas e  a prática de exercício físico.

Geralmente, recomenda-se para um adulto 1 a 2 litros de água por dia, no entanto o mais correto é calcular a quantidade com base no seu peso, de acordo com a seguinte fórmula:

Peso (Kg) x 35ml.

• Por exemplo, para uma pessoa com 60kg de peso o recomendado é 2,1l de água por dia

Cálculo: 60kg * 35ml= 2100ml = 2,1l

Há truques que ajudam a beber mais água e manter a hidratação recomendada?

• Consumir consumir alimentos ricos em água como sopas, saladas e fruta
• aromatizar a água de forma natural com fruta (ex: limão, laranja, lima, maçã), especiarias ( ex:pau de canela), ervas aromáticas ( ex:hortelã)
• hortícolas (ex:pepino)
• Variar água com chás e infusões
• Tornar a garrafa de água a sua melhor amiga. Na mala andar sempre com uma garrafa pequena de 330 ml
• Ao acordar beber logo um copo de água
• Ter uma garrafa de água sempre no campo de visão
• Ativar alarmes ou ativar aplicações para lembrar que tem de beber água.
• Beber um copo de água às refeições

==> Como sei identificar os sinais de desidratação?

O calor intenso por si só favorece a desidratação, esta ocorre quando o corpo pede mais água do que ingere. Há vários graus, desde leve a grave, mas os sintomas começam a surgir quando o nosso corpo perde apenas 1% dos seus líquidos.

==>Os sintomas mais frequentes:

• sede
• boca, lábios e olhos secos
• aumento da sensação de cansaço e fraqueza
• dor de cabeça
• tonturas
• cãibras

==> No entanto, a desidratação e dependo do seu grau, pode aumentar o risco: 

• tensão arterial baixa (hipotensão)
• quedas
• desenvolvimento de infeções urinárias e insuficiência renal
• pedras nos rins (urolitíase)
• obstipação
• elevação excessiva da temperatura do corpo (hipertermia)
• confusão e delírio
• convulsões
• coma

Conhecendo melhor todos os riscos e benefícios, vamos beber mais água?

Como sugestão partilho uma água aromatizada que faço com regularidade no Verão:

1. Encher uma garrafa de vidro de 1 litro de água com uma rodela de gengibre, uma rodela de limão, folhas de hortelã e rodelas de pepino.

2. Usar apenas as folhas de hortelã com um pau de canela

3. Aromatizar apenas com rodelas de lima

4. Sugestões publicadas anteriormente no Bago de Romã: https://obagoderoma.blogspot.com/2021/07/dicas-sugestoes-como-fazer-agua.html

Este conhecimento aprendi com a minha nutricionista e tenho todo o gosto em partilhá-lo convosco!

Espero que vos ajude, assim como me tem ajudado.

Para aceder publicações anteriores:
#1 https://obagoderoma.blogspot.com/2025/04/menopausamente-chegar-aos-50-e-depois.htm
#2 https://obagoderoma.blogspot.com/2025/05/menopausamente-culpa-e-das-hormonas.htm
#3 https://obagoderoma.blogspot.com/2025/05/menopausamente-o-segredo-das-sementes.html

Autoria do texto: Cristina Costa Amaral 

Artigo escrito em parceria com a MRA - Nutrição Funcional

https://www.instagram.com/mranutricaofuncional/) 

Acompanhamento, Supervisão técnica e científica da Nutricionista Dra Rafaela Teixeira

https://www.instagram.com/rafaelateixeira_nutri

" Memórias Gustativas" - Tomatada

Verão sem tomatada não é Verão para mim! 

A estação do ano que traz a  abundância de fruta e legumes, variados e coloridos. 

Quem não se fascina a ir ao mercado e ver as bancas fartas e de cores variadas? Tempo de ameixas, pêssegos, melão, meloa, melancia, nectarinas, beringela, pimentos, pepinos, curgete e toda a variedade de tomate. 

O tomate, o meu fruto ( sim é fruto e não um legume) de eleição hoje; vermelhinho e maduro, a abrilhantar saladas e molhos, como a tomatada que não dispenso fazer e comer quando o tomate está no ponto certo. Apesar de encontrarmos tomate todo o ano, sem dúvida que é no tempo dele que é mais saboroso e por isso há que aproveitar e saborear sem culpa. E uma máxima que aplico nas escolhas que faço no que toca a alimentação: dar primazia ao frutos e legumes da estação.

E o que gosto mesmo de fazer? Tomatada! E sempre que a faço, viajo no tempo. Tempo da infância, da comida feita pela avó e pela mãe. 

E como gosto mesmo de a comer? Acompanhada com batata frita às rodelas e ovo estrelado, porque me reporta aos tempos de infância e sabe a "casa", à comida deliciosa feita pela mãe. Assim, mesmo daquelas comidinhas gulosas que sabem bem e confortam a alma.

Não há época abundante de tomate que não destine uns quantos para a minha "fast food" favorita para avivar as minhas memórias gustativas e celebrar os bons momentos que me alertam sempre que o tempo é veloz e que cada dia é para ser celebrado, porque  o tempo voa e não volta atrás. 

A tomatada é um daqueles pratos que me reporta às férias grandes, aos dias longos que permitem estar na praia até tarde e depois do banho tomado o jantar para recuperar as energias do dia.

E hoje, mesmo sem férias grandes, os dias continuam longos e o verão continua a dar tomate bom e saboroso que me faz criar novas memórias e a guardar para sempre um pedaço da minha história, das receitas da minha família.

Nada como a comida para criar memórias e eu tenho muitas "Memórias Gustativas" que irão aparecer por aqui, pois lamento ter perdido receitas que pessoas queridas faziam e que hoje não as tenho para replicar. Por isso, nasce uma nova rubrica onde irei guardar todas as minhas memórias que o paladar faz questão de evocar, nelas caberão memórias antigas bem como as novas que vou criando, ligadas ao paladar. E como o Verão está a terminar não podia deixar de partilhar a minha tomatada para quem quiser experimentar. Quem vai arriscar? Bom Apetite!

Ingredientes:

1kg de tomate maduro
2 cebolas grandes ou 3 médias
2 dentes de alho
3 c. sopa de azeite
1 folha de louro
sal
noz-moscada q.b.
1 c. chá de açúcar ( para equilibrar a acidez do tomate)
água q.b.

Preparação:

1) Pelar os tomates (para retirar bem a pele, colocar num recipiente e deitar água a ferver. Deixar assim uns 5 minutos. Depois fazer uma cruz no topo e com a faca raspar a pela, como escaldou facilmente se retira). Cortar em pequenos cubos ou até desfazer com a mão se estiverem muito maduros.

2) Cortar as cebolas em meias-luas e picar os dentes de alho

3) Num tacho largo deitar o azeite ( até cobrir o fundo) e juntar a cebola às meias-luas finas. Cozinhar até cebola ficar translúcida, temperar com uma pitada de sal para que a cebola desidrate. Juntar a folha de louro e os alhos picados. Para a cebola não queimar deitar um pouco de água.

4) Entretanto, adicionar o tomate picado à cebola já translúcida. Temperar com noz-moscada ralada e a colher de chá de açúcar.

5) Quando começar a ferver, tapar e tapar e baixar o lume e deixar cozinhar uns 30 minutos. 

6) Se quiser pode triturar. Em criança a minha mãe triturava, porque ninguém gostava da cebola, ficando um molho espesso para cobrir as batatas fritas e os ovos estrelados

Hoje sirvo na mesma com batata frita às rodelas e os ovos estrelados, com uma boa dose de tomatada por cima.

Pode também escalfar os ovos na tomatada. Se sobrar, congelar para outra refeição. Esta quantidade serve 4 a 5 pessoas, rende imenso. Pode ser servido como refeição e se for triturado é um excelente molho de tomate que pode servir de base a qualquer refeição. 

Uma receita simples para aproveitar a abundância e sabor do tomate na época dele.

Haja imaginação!

Bom Apetite!