"Snacks Saudáveis" - Bolinhas Energéticas de Frutos Secos e Cacau

O que não pode faltar no meu frigorífico e congelador para os meus snacks? As doses de bolinhas energéticas.

Nada mais simples de fazer, 3 ingredientes apenas. Sem corantes, nem conservantes. 

Portáteis, sempre prontas a irem comigo na mala e na lancheira.

Naqueles dias que precisamos de algo doce e não queremos comprometer a nossa dieta uso como o docinho que preciso para acompanhar o café após o almoço e nada melhor que uma bolinha destas com uma banana como snack pré-treino.

Não receiem fazer, pois a dose é grande mas conservam-se bem no frigorífico bem acondicionadas, um mês; também se podem congelar e, assim não temos desculpas, pois estão sempre disponíveis.

Cuidar da alimentação que queremos fazer não é nenhum bicho de sete cabeças, quem arrisca fazer? 

Ingredientes:
(20 bolinhas)

150g frutos secos a gosto (uso uma mistura avelãs, amêndoas, caju) 
150g de Tâmaras sem caroço
1 c. sopa de cacau em pó (uso cacau cru biológico)

Preparação:

1. Levar os frutos secos a tostar no forno, cerca de 15 minutos a 180ºC. 

2. Num processador colocar as tâmaras descaroçadas, os frutos secos e pulsar até obter uma mistura homogénea (Na Bimby, processo 20 Seg/Vel. 10). Deve ficar uma massa moldável. 

3. Retirar para um prato e moldar as bolinhas do tamanho de nozes (cerca de 25 a 30g cada bolinha)

Excelente para comer ao lanche ou como snack pré-treino. Seguindo a recomendação da minha nutricionista, como uma destas bolinhas com uma peça de fruta. Além, de saciantes, com ingredientes saudáveis  dão a energia necessária para o treino.

Bom Apetite!