Papa Maizena

Por vezes o nosso dia-a-dia é alterado por motivos de saúde e temos que nos adaptar às exigências que uma pequena cirurgia estomatológica obriga. Uma semana a líquidos e papinhas é a recomendação para o J. e como tal, há que alterar a ementa. Além dos sumos , iogurtes liquídos e batidos, o estomâgo reclama algo mais substancial; surge então a idéia de fazer umas papinhas. Porque não uma papinha maizena? Quem não se lembra desta papinha? Muitas vezes simples, com gema de ovo ou chocolate? Pois é, lá fui desencantar como se fazia na Bimby. Após várias buscas, lá encontrei a receita no Forum Bimby, a qual serviu de base à minha experiência:

Ingredientes:

• 1/2 l de leite
• 50 g de Farinha Maizena ( usei 40g)
  
• casca de limão ou laranja
  
• 100 g de açúcar ( usei 60g)

Preparação:
Colocar os ingredientes na bimby pela ordem indicada.
Levar 12 minutos, a 90º, na velocidade 2 1/2 .
Deitar no prato e servir. (Se quiserem podem juntar uma colher de sopa de cacau ou chocolate em pó ao preparado básico antes de cozer).