"In Teleculinária" - Tabuleiro de Maçã

Bolos de maçã e canela são sempre bem-vindos. Sempre que vejo uma receita assinalo para experimentar, e esta da Teleculinária não foi excepção. Um bolo igual a muitos outros, mas o que faz a diferença e é notória no sabor final é o simples facto de mergulhar as fatias de maçã em água com rodelas de limão. 

Deixo a receita, ou seja a minha adaptação à Bimby e a original. Recomendo, pois é daqueles bolos que sabem sempre bem em qualquer estação do ano.

Ingredientes:

4 maçãs reinetas grandes ( usei 6 maçãs royal gala das pequenas)

250g de açúcar ( usei apenas 200g de açúcar amarelo)

250g de farinha

100g de manteiga

4 ovos
100 ml de leite

20g de fermento em pó ( usei 2. c chá )

1 c. chá bem cheia de canela em pó

Raspa de um limão

Rodelas de limão q.b.

Manteiga para untar

Farinha e açúcar para polvilhar

Modo Tradicional

1. Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as sementes e corte-as em fatias. Coloque de molho em água com rodelas de limão.

2. Numa tigela, bata o açúcar com a manteiga. Adicione seguidamente o leite e depois os ovos, continuando sempre a amassar. Junte depois a farinha peneirada com o fermento, a canela e a raspa de limão e mexa bem.

3. Espalhe a massa num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.

4. Coloque por cima as fatias de maçã, polvilhe com açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC, durante 50 minutos. Retire, desenforme e sirva.

Modo Bimby

1. Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as sementes e corte-as em fatias. Coloque de molho em água com rodelas de limão.

2. No copo da Bimby, deite o açúcar, a manteiga e os ovos e  marque 6 Min/ Vel. 4.

3. Junte o leite e bata mais Vel.4/10 Seg

4. Por fim adicione a farinha com o fermento, a canela e a raspa de limão e envolva, marcando 

7 Seg/Vel.4.

3. Espalhe a massa num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.

4. Coloque por cima as fatias de maçã, polvilhe com açúcar (eu acrescentei canela) e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC, durante 50 minutos. Retire, desenforme e sirva.

Segundo a revista Teleculinária, a receita tem as seguintes carateristicas:

Pessoas: 6

Tempo de preparação: 1h30m

Grau de dificuldade: Médio

Custo: Económico

Fonte:Teleculinária nº 1903, Especial Outubro 2015

Site: www.teleculinaria.pt

Bom Apetite!

Carne Guisada com Cogumelos e Ervilhas

As vantagens de cozinhar antecipadamente são muitas, uma delas é durante a semana preparar refeições em menos de meia hora.  Hoje partilho, não uma receita, mas sim uma sugestão de como se pode variar uma simples carne estufada previamente preparada com tempo, a pensar nos dias em que ele falta.

A base da carne guisada já está pronta e com um pouco de imaginação ou apetite do momento temos na mesa um prato delicioso.

No inicio do mês, quando faço o planeamento das refeições do mês, e cá por casa são todas as refeições, tenho a preocupação de fazer uma quantidade generosa de carne de vaca estufada ou guisada, para ao longo das quatro semanas seguintes ter uma refeição quase pronta, onde basta preparar o acompanhamento e que permite em menos de meia hora ter o jantar ou almoço na mesa sem grande esforço. Às vezes sai uma jardineira ou uma simples carne com esparguete, desta vez para variar acrescentei à base de carne guisada (cerca de 400g), uma lata pequena de cogumelos laminados e duas chávenas de ervilhas congeladas. O esparguete foi cozido à parte e servido como acompanhamento.

Em meia hora apenas, um prato colorido para fazer esquecer os dias frios e cinzentos com que se despede o mês de março.

Ingredientes:
Para 2 pessoas » para 4 refeições
400g de carne de vaca guisada ou estufada ( uma dose pré-preparada)
1 lata pequena de cogumelos laminados
2 chávenas de ervilhas congeladas (Chávena = 220 ml)
água q.b.

1. Num tacho deitei a carne guisada com o molho e um pouco de água ( geralmente uso o recipiente da carne para aproveitar o molho que fica agarrado) e levo a ferver.
2. Assim que levantou fervura, deitei os cogumelos laminados escorridos e as ervilhas congeladas. Baixei o lume e deixeicozinhar as ervilhas, cerca de 10 minutos.
3. Entretanto, cozi o esparguete à parte.
4. Assim que as ervilhas ficaram tenras e o esparguete cozido al dente, servi a gosto conforme apresento na foto.

Bom Apetite!

Ninho da Páscoa

Um simples bolo numa forma de buraco, coberto com uma glace de chocolate e decorado com fios de ovos e amêndoas ou ovinhos de chocolate faz um brilharete no dia de Páscoa, embelezando a mesa mais singela.

Este ninho da Páscoa foi feito para o almoço de Páscoa de 2012 e lá foi ficando esquecido para publicar no blogue, até que este ano em busca de ideias para o dia encontrei as fotos e lá fui procurar a receita onde me inspirei apenas para o bolo (in Teleculinária nº1354 de 2005), a qual fiz a minha adaptação à Bimby, portanto indico tal e qual fiz na altura (porque escrevo sempre na receita original, as minhas adaptações).

Fica a minha sugestão para o Domingo de Páscoa deste ano com votos de uma Santa e Doce Páscoa!

Ingredientes:

125g de farinha para bolos 

125g de açúcar

4 ovos

80g de manteiga + para untar a forma

Farinha para polvilhar

Para a Glace de chocolate:

150g de chocolate para culinária

30 g de manteiga

Para decoração:

Fios de ovos q.b.

Ovos de chocolate ou amêndoas ou trufas de chocolate.

Preparação:

Modo Tradicional

Massa: Bata os ovos com o açúcar e leve ao lume em banho-maria, batendo sempre até ficarem com o dobro do volume. Retire do banho-maria e continue a bater até ficar completamente frio.

Junte a pouco e pouco a farinha e, por fim, a manteiga previamente derretida, envolvendo-a na massa delicadamente.

Barre uma forma de buraco com manteiga e polvilhe-a com a farinha. Deite a massa dentro e leve a cozer, durante 20 minutos, em forno pré-aquecido a 180ºC.

Deixar arrefecer antes de desenformar.

Modo Bimby

No copo colocar a borboleta e deitar os ovos e o açúcar. Bater 6 Min/37º/Vel.4. 

Marcar mais 4 Min/Vel.4 ( sem temperatura). Deve ficar um preparado esbranquiçado, fofo e com o dobro do volume.

Juntar a manteiga derretida ( basta uns segundos no microondas) e marcar 10 seg/Vel.4

Envolver a farinha 7 seg/Vel.4.

Barre uma forma de buraco com manteiga e polvilhe-a com a farinha. Deite a massa dentro e leve a cozer, durante 20 minutos, em forno pré-aquecido a 180ºC.

Deixar arrefecer antes de desenformar.

Glace de chocolate:

Parta o chocolate e leve-o a derrter em banho-maria. Quando estiver derrerido, retire do lume, adicione a manteiga e misture bem. 

Barrar o bolo com a glace de chocolate, decorar a gosto com fios de ovos, enchendo o buraco no meio do bolo e à volta do mesmo. No centro do ninho colocar as amêndoas ou ovos de chocolate ( neste usei trufas de chocolate compradas na Hussel's.

Votos de uma Santa e Feliz Páscoa 2016 !

Fonte:In Teleculinária nº 1354, de 21/03/2005

São Meia Dúzia!

Já são meia dúzia!!! Há pois é, sem dar conta, contam-se seis anos.

Meia dúzia, seis anos de Bago de Romã na blogoesfera. São meia dúzia de partilhas, de algo feito sempre com muito amor e dedicação, acima de tudo para o próximo, em qualquer lugar do mundo.

Meia dúzia, seis anos sem muitas publicações, mas com alguma regularidade, não a desejada mas a possível. Com o tempo muito planos se esfumaram, alguns estão em banho-maria, outros em embrião, regados à medida do que a vida permite sem deixar morrer. Sim, acabar não está nos planos, pois o Bago de Romã é uma parte de mim, faz-me renascer, sentir útil. Um Bago de Romã que dá cor aos meus dias quando estes são cinzentos, quando o stresse e as preocupações do dia-a-dia bloqueiam as ideias, o meu cantinho cor de rubi chama por mim e quebra a rotina, o medo e as inseguranças, logo desejo festejar pelo menos mais seis, sempre dando o melhor de mim, com genuinidade e acima de tudo com o coração.

Meia dúzia, seis anos de partilha de sugestões, dicas, conhecimentos, receitas experimentadas e outras criadas por mim, receitas que me acompanham desde sempre dadas pela minha mãe, como é provado pelo top 6 das mais vistas de sempre: "Conhecer melhor o dióspiro"; "Dicas e Sugestões"- Desfiar o frango na Bimby; "O meu bolo de Iogurte e Citrinos"; "Maçã cozida no microondas"; "Castanhas assadas no microondas"; "Bifes de cebolada à moda da minha mãe"

Meia dúzia, seis anos, diariamente vistos em Portugal, no Brasil, nos Estados Unidos da América, em França, na Suiça e no Reino Unido.

São meia dúzia de anos é certo, mas para mim são seis anos gratificantes por tudo: pelas visitas, pelos comentários, pelas partilhas, pelos laços criados com carinho, pelas pessoas que tenho conhecido que sem este espaço nunca teria o prazer de as conhecer, pela experiência, pela busca de saber sempre mais e de melhorar os meus conhecimentos e acima de tudo por me orgulhar em todos os "bagos" que espalhei pelo mundo virtual sem grandes pretensões nem interesses, onde o único objectivo foi o da partilha.

São meia dúzia, seis anos com 331 publicações feitas ( eu sei que é pouco...), 446420 visualizações, 315596 visitas oriundas 134 paises. 

São meia dúzia , seis anos com 295 seguidores no blogue, com 2578 amigos no Facebook onde a pouco e pouco vão compondo os "bagos" da Romã.

No fundo são meia dúzia de tudo e de nada. Meia dúzia de boas razões para festejar e meia dúzia de motivos para continuar.

A todos os que me têm acompanhado desde sempre, os que têm chegado entretanto e a todos os que estão para chegar, resta-me apenas AGRADECER do fundo do coração e desejar que continuem a acompanhar, a comentar, a sugerir e rectificar quando necessário.

O Bago de Romã é um pouco meu mas é de todos os que por aqui passam, pois graças a Vós que aqui estou! Sejam bem-vindos, sempre!

Bem Hajam!

"Conhecer Melhor" - Bimi ou Mini-Brócolos ou Broccolini

Já tinha olhado várias vezes para aqueles mini-brócolos, embalados e etiquetados com o nome BIMI. Sempre que passava por eles, pegava na embalagem e hesitava em provar. Pareciam-me apetitosos mas na hora de os trazer, voltava a colocar a embalagem no sítio e dizia “fica para a próxima”.

O nome ficou na cabeça e antes de experimentar, como sou muito curiosa, fui em busca do que é esse mini-legume, das suas propriedades e claro está fiquei logo apaixonada quando li que era mais rico em nutrientes que o próprio brócolo e espinafre. Depois de o conhecer bem, experimentei e neste momento faz parte da minha ementa semanal pelo menos 2 vezes na semana. Adoro cozido ao vapor para acompanhamento. Garanto-vos que é tenro e tão saboroso que (para mim), dispensa temperos.

Então o que é o BIMI?

É uma hortaliça inovadora e saudável, originária do Japão e que resultou do cruzamento entre os brócolos e a couve chinesa kailan, também conhecida como Broccolini.

Tem um sabor doce e suave, com um talo similar ao de um espargo verde e um florete que nos faz lembrar os brócolos.Os seus caules são firmes, tenros e suculentos.

O seu alto conteúdo em fibras e ácido linoleico torna-o num excelente elemento a incluir em dietas para perder peso e não só.  Esta”super verdura” assim reconhecida devido ao seu elevado teor em nutrientes essenciais, traz benefícios para a saúde com apenas três porções por semana. 

Rico em cálcio, Ferro, Zinco e Vitaminas A e C. Aliás tem mais zinco , ácido fólico, anti-oxidantes e vitamina C que os espargos verdes, o brócolo  tradicional e os espinafres. Abudante em glucosinatos, que é um agente anti-cancerígeno próprio das brássicas. Contém sinigrina, o que favorece a eliminação das células pré-cancerígenas. Segundo vários estudos, o Bimi ajuda a prevenir o cancro de estômago, cólon e pulmão.

Como consumir o BIMI?

Os caules firmes e tenros não precisam de ser descascados nem raspados. Depois de lavados podem-se consumir crus ou cozinhados. Ficam melhores cozidos a vapor, pois não se devem deixar cozer muito, senão ficam moles e perdem o sabor.

Um legume versátil que se adapta a todo o tipo de pratos, como acompanhamento ou entrada.

E agora depois desta apresentação, não têm curiosidade?

Bom apetite!

Fonte:http://bimi.es/pt-pt/bimi-pt/

Queques de Manteiga de Amendoim e Banana

Há combinações vencedoras. A maçã e canela, a laranja e chocolate e descobri que a banana e a manteiga de amendoim também casam muito bem.

Ao fazer a manteiga de amendoim caseira pensei de imediato em usá-la num bolo ou em bolinhos, para os meus lanches de inverno. Nos dias frios, bebo sempre uma chávena de chá a meio da tarde, na minha pausa para equilibar energias e, para acompanhar gosto de ter um bolinho feito por mim ou uns queques integrais,com pouco açúcar e com fruta ou vegetais. É certo que são uma opção mais ou menos saudável, mas que sabe bem e conforta nos dias frios. Sim, apenas de inverno, porque quando os dias começam a crescer, os iogurtes e gelatinas ganham terreno e a dieta agradece. Costumo dizer que tenho a ementa primavera/verão e outono/inverno, tal como as roupas que vestimos conforme o tempo, não é por acaso que há alimentos mais consumidos conforme a estação do ano.
Eu por mim falo, e de novembro a março, as bebidas quentes dominam e como tal não faltam os meus bolinhos caseiros a acompanhar.

Estes queques de manteiga de amendoim e banana foram de facto uma agradável surpresa, pois além de saborosos, ficaram muito pouco gordurosos.

Aqui fica guardada mais uma receita que quero repetir e claro está, se gostarem e quiserem experimentar deixo as dicas:

Ingredientes:
250g farinha para bolos
4 ovos
150g de manteiga de amendoim
2 bananas
200g açúcar amarelo
75g manteiga
1 c. chá de fermento em pó

Preparação:
1. Bater a manteiga até ficar bem cremosa. Só depois de estar em creme é juntamos o açúcar e continuar a bater até deixar de se sentir e formar um creme homogéneo.
2. Adicionar a manteiga de amendoim.
3. Bater à parte os ovos e de seguida juntar ao preparado a pouco e pouco, batendo entre cada adição.
4.  Esmagar as bananas e adicionar ao preparado.
5. Por fim, a farinha peneirada, envolvendo sem bater. ( Não bater a farinha para que os queques não fiquem duros).
6. Deitar em formas próprias para queques. (Eu coloquei logo as formas de papel e usei uma colher das de sopa, deitando uma colher em cada forma).
6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 20 minutos ( aqui varia de forno para forno, portanto recomendo vigiar e fazer o teste do palito).

Bom Apetite!

" Sem Peso na Consciência" - Manteiga de Amendoim

Produtos caseiros são sem dúvida melhores e a prova disso é quando os podemos fazer em casa.

Hoje partilho algo que tinha em mente e que nunca me tinha aventurado fazer: Manteiga de Amendoim. Muito fácil de fazer, apenas morosa no trabalho em descascar quase meio quilo de amendoins para obter 250g de manteiga, fora isso a máquina faz o resto.
Cem por cento natural, sem corantes nem conservantes, aqui está um produto que vale a pena fazer uma vez na vida, isto é, se não se tem por hábito consumir, caso contrário recomendo que a façam, só assim saberemos o que estamos a comer, ou seja, sem açúcares, conservantes ou gorduras escondidas.

Quando falamos em amendoim pensamos no alto valor calórico deste alimento e como tal inimigo de qualquer dieta de perda de peso, mas consumido com moderação este pode ser incluído, pois apesar de ser altamente energético é muito saciante, o que evita fazer estragos comendo outros alimentos muito doces ou salgados quando a fome aperta. Rico em nutrientes importantes para a nossa saúde, como zinco,  potássio e ácidos gordos os amendoins ajudam a proteger o coração. Claro está que falamos de amendoins, sem serem salgados, açucarados ou caramelizados, esses sabemos de imediato que de saudável têm pouco.
Por agora apresento a minha receita, ou melhor, como eu preparei a minha manteiga 100% natural. Recomendo, e quem tem um potente processador de alimentos, experimente sem receios, pois o resultado é excelente. Agora mãos-à obra e bom apetite!

Colocar 250g de amendoins descascados num processador de alimentos, eu utilizei a Bimby/Thermomix.

 Triturar 20 seg/vel. 5,7 e 9 . Depois ir triturando até obter a consistência desejada.

Poderia ter optado por marcar 2 minutos na velocidade 7, mas preferi ir triturando e vigiando, baixando com a espátula os resíduos que ficam nas paredes do copo.:

Marco 8 seg/Vel. 9. Aqui forma tipo uma pasta.

 Marco mais 8 seg/Vel.9

Já começa a parecer um creme, logo marco mais 20 seg/ Vel. 5.

Testar e aqui ainda tem uma consistência granulosa.

Marco 30 seg/ vel.4 e para terminar a manteiga, marco mais 25 seg/ Vel.9-
Eis o resultado final:

Quando ficar cremoso, como apresenta a foto, Verter num recipiente próprio para conservar) . Utilizo um frasco hermético, esterilizado previamente para conservar.
A quantidade de 250 g de amendoins, rendeu um frasco pequeno, que rapidamente se gastou,

Bom Apetite!

Bolo Inglês de Maçã e Canela

Em casa há sempre maçãs na fruteira. Há várias qualidades para escolher, se opto para levar na lancheira para comer a meio da manhã prefiro as de textura rija e suculenta, tais como a Royal Gala ou mais ácidas como, as verdinhas Granny Smith; se for para assar no forno ou cozer,  nada como uma boa maçã reineta. Por alguma razão, esta semana não comi tantas maçãs como costume e sobraram muitas que me levaram a pensar o que fazer com elas. Não foi difícil, porque arranjo sempre uma solução.

Estamos em Fevereiro e está um frio de rachar. Fevereiro ainda há pouco chegou e já está de partida, ou não fosse o mês mais pequeno do ano, e este ano despede-se de nós com muito frio, granizo e neve, logo há que aquecer: a casa, o corpo e a alma. 

As maçãs na fruteira e o frio na rua foram o melhor pretexto para fazer um bolinho e experimentar assim uma receita da Mary Berry, que vi num dos seus programas do 24 Kitchen

Quem não gosta de um final de semana, em casa, com os dias frios, daqueles que pedem algo reconfortante, no quentinho do lar, com uma chávena a fumegar, tão quentinha que até queima as mãos e uma fatia de bolo para fazer esquecer os males do mundo? Como eu gosto, fui para a cozinha e fiz este delicioso bolo inglês de maçã e canela. 

O frio, esse  continua lá fora, mas a minha casa ficou quentinha, a cheirar a maçã e canela.

Ingredientes:
200g de farinha
75g de manteiga
1 c. chá de fermento em pó
100g de açúcar amarelo
1 c. chá de canela em pó
3 maçãs tipo Royal Gala
3 ovos inteiros

Preparação:
1. Numa tigela deitar a farinha com o fermento e a manteiga. Com as mãos amassar até obter uma massa tipo arenosa.
2. Juntar o açúcar e a canela e misturar levemente no preparado.
3. Cortar as maçãs em cubos e reservar meia maçã para a decoração.
4. Bater 3 ovos.
5. Deitar as maçãs cortadas em cubos, os ovos batidos e envolver bem.
6. Untar e forrar 2 formas pequenas ( rectangulares), e forrá-las com papel vegetal.
7. Verter o preparado e decorar com fatias finas de maçã. Polvilhar com açúcar branco ou nascavado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 35 minutos.

Bom Apetite!

Fonte: Mary Berry 

Scones

Se existe algo que me acalma, relaxa, liberta os maus pensamentos e me dá alegria é estar na cozinha. Adoro experimentar receitas, meter a mão na massa e acima de tudo partilhar os resultados com quem me rodeia. Foi a pensar nos meus mais queridos que num domingo de fevereiro, em que o tempo frio pedia mimos doces, que amassei à mão estes scones para o Chá da tarde. 

Se ficaram bons? Não, ficaram tão deliciosos que se acabaram num instante!

Ingredientes:
250g de farinha auto-levedante
1 c.chá de fermento em pó
75g de manteiga
25g de açúcar
100 ml de leite
1 ovo

Preparação:
1. Numa tigela deitar a farinha, o fermento em pó e a manteiga cortada em cubos.
2. Misturar com as mãos até obter um massa com grumos, tipo areia. De seguida, juntar o açúcar e mexer.
3. À parte bater um ovo  e juntar ao leite.
4. Fazer um buraco no meio da massa e verter o preparado líquido ( reservar um pouco para pincelar os scones antes de irem ao forno), misturando bem até ficar unido.
5. Quando a massa estiver homogénea ( sem amassar muito), retirar para a bancada e formar um círculo. Não é preciso rolo, a massa estica-se com a ajuda das mãos, até obter uma espessura de 2 cm.
6. Com a ajuda de um cortador de bolachas, cortar a gosto ( neste caso eu optei pelo tamanho pequeno).
7. Colocá-los num tabuleiro untado com manteiga e pincelá-los com a mistura do ovo e leite, apenas no topo. Se pincelar nos lados os scones não crescem.
8. Levar ao forno a 220ºC cerca de 8 a 10 minutos.

Bom Apetite!

"Assado de Domingo" - Tabuleiro de Salsichas Frescas no Forno

"Não há sábado sem sol, domingo sem missa e segunda sem preguiça". E não há domingo de inverno sem forno ligado.

Este domingo coincidiu com o final do mês e com um fim-de-semana atarefado com a organização do mês que começa; fazer compras, preparar refeições para congelar, planear e organizar. 

O fim-de-semana passa rápido e para despachar o almoço, nada melhor que colocar tudo num tabuleiro e deixar o forno fazer o seu trabalho.

Na ida ao talho, as salsichas frescas sorriram para mim, fresquíssimas. Vieram comigo com um propósito em mente: fazê-las no forno com legumes resultando num delicioso assado de domingo!

O bom desta receita é que podemos preparar tudo num saco, que permite envolver os temperos com as salsichas e os legumes, sem sujarmos as mãos, de seguida deitar num tabuleiro e levar diretamente ao forno.A casa fica quente e um aroma que emana pela casa vai abrindo o apetite. 

Domingo pede descanso e comida que conforta. Assim foi o meu almoço do último dia de janeiro. Simples, rápido e bem saboroso ficou o meu assado de domingo!

Ingredientes:
 ( 4 pessoas)
8 salsichas frescas
2 cebolas pequenas em quartos
2 dentes de alho
2 pimentos ( usei um amarelo e um  vermelho)
4 batatas grandes ou 8 pequenas
sal, pimenta, noz-moscada
1 c.chá de colorau
2 c.chá de tomilho
2 c. sopa de azeite
100 ml de vinho branco

Preparação:
Colocar um saco de congelação grande dentro de uma tigela, para servir de suporte enquanto de deitam os ingredientes para dentro.
No saco deitar as cebolas cortadas em quartos ou meias luas conforme preferirem, os pimentos, as batatas em cubos e os dentes de alhos picados. Juntar as salsichas, a folha de louro e temperar com sal, pimenta, noz-moscada, colorau, tomilho. Regar com o azeite e o vinho branco.
Fechar o saco e agitar, esfregar de forma a que os ingredientes se envolvam com os temperos. Esta é uma autêntica operação mãos-limpas
Depois de bem envolvidos deitar num tabuleiro grande , de forma a que os legumes fiquem bem espalhados, com as salsichas por cima.
Levar ao forno cerca de 40 minutos, a 180ªC. A meio do tempo, virar as salsichas. Está pronto quando os legumes e as salsichas estiverem corados, com aquela cor típica de assado, se for necessário aumentar a temperatura para 200ºC.
Servir de imediato.

Deitar os legumes, salsichas e temperos num saco de congelação. Fechar, agitar e envolver bem mexendo o saco de forma a que os legumes e salsichas fiquem temperados por igual

Deitar um fio de azeite num tabuleiro largo e espalhar sobre este o conteúdo do saco.

Ajeitar os legumes de forma a ficarem bem espalhados. Sobre estes alinhar as salsichas e levar ao forno previamente aquecido a 180ºC, cerca de 40 a 45 minutos.

Bom Apetite!