segunda-feira, 17 de agosto de 2015

Salteado de Camarão com Cogumelos


Em menos de 30 minutos o jantar está na mesa. Saudável, equilibrado e ideal para quem deseja uma refeição saciante, sem hidratos de carbono.


Ingredientes:
- 2 Pessoas -
250g de cogumelos frescos
250g de gambas
2 dentes de alho
Gengibre
Azeite
1 colher de sobremesa de molho de soja

Preparação:
1.Na Wok ou numa frigideira larga deitar um fio de azeite e levar a aquecer.
2.Juntar o alho picadinho e o gengibre ralado (equivalente a uma colher de chá) e  o molho de soja. 3.Mexer cerca de meio minuto juntando de seguida os cogumelos previamente arranjados e laminados.
4.Deixar saltear e após alguns minutos  adicionar as gambas ou camarão, mexendo sempre até apresentarem uma cor rosada.
5. Servir a gosto. Simples ou acompanhar com uma salada.

Sugestões várias:
Usar gambas ou camarão já cozidos.
Adicionar legumes a gosto, por exemplo, cozidos ao vapor que tenham sobrado da refeição anterior, ou curgete em juliana, raminhos de bróculos.
Servir como entrada ou como refeição principal acompanhada a gosto.



Bom Apetite!


Fonte: Livro "A Dieta dos 31 Dias - Da nutricionista Ágata Roquette

6 comentários:

  1. tão simples e tão bom e eu que sou um verdadeiro apreciador de camarão.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Amo camarão e amo cogumelos frescos! Refeição saudável e de dar água na boca.
    Beijos.

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  3. Adorei o aspecto...vou experimentar!!

    Beijinhos

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