quinta-feira, 16 de agosto de 2012

"Reciclar é Poupar" - Arroz Maravilha


O dia feriado foi aproveitado para algumas limpezas e, nesses dias, as refeições são sempre práticas. Como foi o dia do frigorífico, nada melhor que aproveitar o que se foi acumulando durante a semana, pois nada é deitado fora. Tinha  arroz branco (que chegava apenas para uma pessoa), 3 salsichas e um pedaço de bacon. O que fazer??? Fica a improvisação do dia, mais uma sugestão económica, onde reciclar é poupar!


Lembrei-me de saltear numa frigideira com uma colher de sopa de azeite, o bacon, cortado em cubinhos e as salsichas em rodelas. Entretanto, juntei um quarto de um pimento vermelho, cortado em tirinhas fininhas e uma cenoura em juliana. Mexi bem e deixei saltear mais uns segundos.
Adicionei à mistura o arroz branco e bati dois ovos, que envolvi no preparado. Assim que coalharam, retirei para uma travessa e servi acompanhado de uma salada de tomate com oregãos.

Quando, o J. perguntou o que era o jantar, de repente saí-me, Arroz Maravilha, porque de facto, estava maravilhada com o aspecto da mistura que fui fazendo, à medida que deitava os ingredientes.

Mais uma vez, saíu uma refeição deliciosa e sem tempero algum, pois o bacon e o arroz por si só, já tinham sal q.b.

Nota: Pode-se utilizar outros ingredientes a gosto, por exemplo, milho, cogumelos, alho francês, charcutaria diversa. Basta experimentar e de preferência dar asas à imaginação...



Bom Apetite!

6 comentários:

  1. Hoje em dia não se pode deitar nada fora...
    O teu arroz ficou com óptimo aspecto.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Belinha,
      Além do aspecto, ficou saboroso e ainda fiquei mais feliz por aproveitar tudo.
      De facto, hoje em dia não podemos deitar nada fora. Cada vez mais é uma necessidade e não uma opçãp ;)
      Beijinhos e obrigada pela visita :)
      Romã

      Eliminar
  2. Uma maravilha mesmo!!!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Salsa Verde,
      Uma maravilha de aproveitamento. Os olhos também comem, mas de facto estava delicioso.
      Obrigada pela visita.
      Beijinhos e bom fim-de-semana :)
      Romã :*

      Eliminar
  3. Respostas
    1. Argas,
      também eu :) Não sei porquê, mas fica sempre mais saborosa.
      Beijinhos e obrigada pela tua visita.
      Romã :*

      Eliminar