Há muito tempo que ansiava por experimentar as Bagas Goji, dada a importância altamente benéfica para a saúde, devido ao seu poder anti-oxidante.
Estas pequenas bagas vermelhas, de forma oval, são oriundas das regiões montanhosas do Noroeste da China (Tibete, Himalaias). Utilizadas há milénios na Ásia, chegaram ao Ocidente dado o seu reputado valor nutricional, essencialmente rico em anti-oxidantes, protegendo as células dos radicais livres, retardando assim seu envelhecimento. Destas bagas podemos obter 21 minerais entre os quais zinco, ferro, cobre, cálcio, selénio e fósforo; além de também ser uma fonte importante de Vitaminas, entre elas a B1, B2, B6, E e C, tendo inclusive, mais betacaroteno que as cenouras.
Ao consumi-las regularmente estamos a estimular o sistema imunitário, ajudando a prevenir as gripes e constipações, bem como outras infecções.
Ao consumi-las regularmente estamos a estimular o sistema imunitário, ajudando a prevenir as gripes e constipações, bem como outras infecções.
Pode-se adicionar um punhado destas bagas, de sabor pouco doce e ácido, aos cereais da manhã, aos batidos, sumos, bem como, juntar às saladas de frutas, ou até às massas de bolos.
Ideal para quem está a perder ou a controlar o peso, pois ao contrário de outros frutos secos, as Bagas Goji são altamente benéficas e de baixo teor calórico.
Para mim tem sido um bom snack, preferencialmente para enganar a fome até ao almoço, mas com um Domingo tão soalheiro, como o que tivemos este fim-de-semana, apeteceu-me um batido de fruta para o pequeno-almoço.
Leite de soja, uma banana e uma colher das de sopa de bagas, resultou num saboroso batido. Eis uma forma diferente e alternativa de beber o leite de soja simples, cujo sabor não é muito do agrado geral para quem não está habituado.
Ideal para quem está a perder ou a controlar o peso, pois ao contrário de outros frutos secos, as Bagas Goji são altamente benéficas e de baixo teor calórico.
Para mim tem sido um bom snack, preferencialmente para enganar a fome até ao almoço, mas com um Domingo tão soalheiro, como o que tivemos este fim-de-semana, apeteceu-me um batido de fruta para o pequeno-almoço.
Leite de soja, uma banana e uma colher das de sopa de bagas, resultou num saboroso batido. Eis uma forma diferente e alternativa de beber o leite de soja simples, cujo sabor não é muito do agrado geral para quem não está habituado.
Ingredientes para uma pessoa:
1 Banana
2 dl de Leite se Soja
1 colher (sopa) de bagas Goji.
Bater na Bimby, 30 seg/ Vel.9 ou num Copo misturador ou Liquidificador.
Servir.
Bom Apetite!