sábado, 25 de setembro de 2010

Tortilha de Forno com Bacon e Cogumelos


Fim-de-semana à porta, cansaço, tudo menos vontade de cozinhar. As compras deixo para Sábado, dia por excelência para ir, ao talho de confiança, ao mercado para os legumes e frutas e ao peixe fresquinho.
Portanto, 6ª feira é um dia em que a reciclagem "impera", e lá saíu esta Tortilha de Forno, inspirada aqui.

Uma refeição simples e muito rápida, que poder ser servida quente ou fria, acompanhada de uma boa salada.

Ingredientes:
Margarina Vaqueiro
Batata Palha
1 lata de cogumelos laminados ( ou usar frescos)
1 lata de salsichas ( 6 pares) ou Bacon Fatiado em pedaços
Queijo ralado em fios
4 a 6 ovos (dependendo do tamanho)
sal, pimenta
Oregãos
fermento em pó

Preparação:
Ligar o forno e regular a temperatura para os 200º.

Untar genereosamente uma tarteira, de louça ou de barro, com margarina Vaqueiro.

Espalhar sobre o fundo, um punhado de batata palha e os cogumelos escorridos. Juntar as salsichas cortadas em rodelas e salpicar com o queijo ralado em fios, a gosto.

Abrir os ovos para uma tigela e temperá-los com sal e pimenta. Adicionar uma pitada de fermento em pó e bater com um garfo até estarem desfeitos. Juntar os oregãos.

Deitar sobre os outros ingredientes e levar ao forno durante cerca de 15 minutos.

Acompanhar com uma salada a gosto.

Bom Apetite!


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Fonte: Site de Receitas da Vaqueiro

11 comentários:

  1. Hum ficou mesmo como gosto, que maravilha.
    bjsss

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  2. Também gosto muito de tortilhas.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  3. gostei muito da sugestão!

    Podias entrar com ela no desafio que estou a fazer com a belinha: http://ostemperosdaargas.blogspot.com/2010/09/desafio-receitas-rapidas-para-o-dia-dia.html

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  4. Olá Baguinho de Romã
    Gosto muito desta tortilha que apresentas, é uma boa maneira de preparar uma refeição ligeira e cozida no forno é mais saudável e fácil.
    Um beijinho e Bom Domingo.

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  5. Que óptima ideia para uma refeição bem prática!!!
    Bjs...

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  6. Tenho essa receita no meu livro de receitas tb :)...
    Ficou excelente
    beijinhos

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  7. Que bom aspecto, pois lá em casa hoje e também dia de reciclagem vou chegar tarde e quam for chegando vai "reciclando"

    beijos
    Joana e Sofia

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  8. Olá Romã a receita da tortilha é uma boa sugestão vou experimentar, tenho a bimby á pouco tempo, preciso de receitas boas e rápidas bjs

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